6-COURSE DINNER & ALL-IN NYE PARTY
DATE
dinsdag 31 december 2024
van 18.00 – 05.00 uur
LOCATION
Rijnkaai 150
(naast Waagnatie – kant Kattendijkbrug)
2000 Antwerpen
DOOR POLICY
reservations only
25+ only
PRICE
€235/pp.
WHAT’S INCLUDED?
- uitgebreid 6-gangendiner (menu onderaan)
- incl. dranken (!)
- bubbels
- toegang tot de NYE Party
- ‘front-row seats’ voor het Nieuwjaarsvuurwerk
RESERVATIONS
klik hier (of via de gele knop)
ZESGANGENMENU
- Glaasje bubbels
Het diner begint feestelijk met een heerlijk glas bubbels om de avond in stijl te starten.
- Trio van amuse
Een fijne selectie van drie verrassende amuses, elk met subtiele smaken die je smaakpapillen prikkelen en voorbereiden op de rest van de maaltijd. - Carpaccio van rund
Flinterdunne plakjes malse runderlende, geserveerd met een frisse basilicumpesto, geroosterde pijnboompitten en geraspte Parmezaanse kaas, afgewerkt met een scheutje olijfolie voor een verfijnde smaakbeleving. - Tomaten-pompoensoep
Een heerlijk romige soep gemaakt van zongerijpte tomaten en zoete pompoen, perfect op smaak gebracht met een vleugje kruiden, geserveerd met een krokant stukje brood. - Champagnesorbet van citroen
en verfrissend tussengerecht om je smaakpalet te reinigen, gemaakt van citroensorbet met een vleugje champagne, licht en sprankelend. - Chateaubriand met warme groentjes en kroketten
Een prachtige, op de perfecte temperatuur bereide Chateaubriand, vergezeld van een assortiment aan seizoensgroenten en knapperige, goudbruine kroketten. Dit gerecht wordt geserveerd met een rijke saus naar keuze voor de ultieme smaakervaring. - Nieuwjaarsdessert
Een feestelijk dessert om het nieuwe jaar zoet in te luiden, samengesteld uit delicate laagjes van mousse, chocolade en fruit, om elke zoetekauw te verrassen.
